פותחים שולחן בהצל-בנים
סשימי אינטיאס (נא)
ויניגרט עשבי תיבול, זרעי עגבניה, מלח אטלנטי ושמן זית
84₪
סלמון בכבישה קרה (נא)
פלפל ארבע עונות, שמן זית מתובל , בצל , בצל ירוק ומלח גס
72₪
סיגר לוקוס
עלי סיגר ממולאים בלוקוס קצוץ על הסכין לצד טחינה ולימון כבוש
78₪
קריספי רייס טונה אדומה
קוביות אורז מטוגנות, טרטר טונה אדומה טרייה
וספייסי מיונז
86₪
"שווארמה" דג ים
דג ים צלוי ומפורק מהעצם, ויניגרט קארי, בצל, סומק וכוסברה על מצע טחינה
78₪
סיגר מרוקאי
עלי סיגר בעבודת יד ממולאים בשר לצד טחינה "הר ברכה" ואריסה
72₪
ברולה כבדים
ממרח כבדי עוף, בצל מקורמל וטוסטונים
76₪
האסאדו של משה
אסאדו מפורק על חלת בריוש קלוי ,סלטון עלים, ספייסי מיונז וקורנישון
78₪
קרפצ'יו בקר
ארוגולה, שמן זית, קונפי שום , סלסת עגבניות ובלסמי מצומצם
78₪
כנפיים
8 יח' כנפיים ברוטב טריאקי חם
58₪
פוקצ'ת הבית
מוגשת לצד מתבל הבית
22₪
מאזטים
שישה סוגי מאזטים משתנים (ללא חידושים)
69₪
סלט ירקות קצוץ
סלט קצוץ טרי של עגבניות, מלפפון, בצל סגול מתובל בויניגרט לימון ושמן זית
52₪
סלט קיסר
חסה קיסר, בצל סגול , קרוטונים, צלפים וגבינת פרמז׳ן טבעונית
קריספי סלמון (100 ג') -בתוספת 20 ₪
64₪
חציל קלוי על אש גלויה
טחינה "הר ברכה״, סלסלת עגבניות, שמן זית וסילאן
42₪
איקרה ביתית
בצל סגול, שמן זית
42₪
חומוס עבודת יד
מסבחה גרגירי חומוס , טחינה ושמן זית
38₪
סלט עלים ירוקים
לאליק, לקט עלים, תפוח גראנד סמית, בצל סגול, שרי ,ברוטב של ויניגרט הדרים
68₪
פטריות מוקפצות במחבת לוהטת
68₪
מיקס חריפים
18₪
פרחי כרובית (בעונה)
כרובית טריה מטוגנת ,גלייז של איולי לימוני ,פטרוזיליה ,צ'ילי חריף על מצע טחינה "הר ברכה"
64₪
דגים מהים התיכון
פילה פרידה
ירקות אדומים
145₪
דגים מהים התיכון
על העצם דניס | לברק –
טיגון וגריל / אפוי במלח
148₪
פילה ללא עצמות דניס | לברק –
אפוי בתנור
148₪
פילה סלמון
אפוי בתנור
138₪
ברבוניות פריכות מהים התיכון
148₪
מהדגה המקומית
בר ים זוגי –
פילה | קריספי
380₪
לוקוס זוגי –
פרוס (טיגון וגריל ) | קריספי
420₪
*קריספי – נתחי דג מטוגנים מוגשים על האידרה.
*דגים במשקלים גדולים – בהתאם לדגה היומית , שאל את המלצר ,
המחיר משתנה בהתאם לגודל הדג.
*בהתאם לתוצרת היומית הטרייה מהים הדגים מוגשים עד גמר מלאי.
גריל הצל–בנים
סטייק אנטריקוט 300 גרם (שומני)
225₪
מדליוני פילה בקר (M)
220₪
צלעות טלה
238₪
קבב טלה
קציצות בקר עם שומן טלה
115₪
סטייק פרגית
105₪
שניצל עוף פריך
85₪
מנה עיקרית מוגשת עם תוספת המשתנה בהתאם להחלטת השף שאל את המלצר
מנות ילדים (עד גיל 12)
שניצלוני עוף / נקניקיות עוף לצד צ'יפס וסלט
55₪
שתיה
שתייה מוגזת 16₪
מינרלים 14₪
לימונדה ( כוס / קנקן) 35₪ / 14₪
משקה אנרגיה 18₪
מי טוניק 16₪
מינרלים טבעיים/ מוגזים – 750 מ״ל 35₪
בירה חבית (1/3) : קרלסברג/ ווינשטפן 35₪